答:没错。所谓的“小餐饮”是指,具有合法的固定经营场所、经营场所使用面积六十平方米以下、经营规模较小、经营条件简单,从事餐饮服务的食品经(jīng)营者。近(jìn)日,江苏省根据《江苏省人民代表大会常务委员会关(guān)于加强小餐饮管理的决定》进一步规范小餐饮经营,其中有一条就(jiù)是:
小餐饮应当(dāng)配备净化油烟、处理污水(shuǐ)、存放(fàng)垃圾和废弃物的设备或者设施,遵守油烟排放、污水排放、垃圾分(fèn)类和餐厨废弃物处置规定。
小餐饮如此,何况是单位食堂和大型餐饮连锁企业?事实上,不仅仅是江苏,很多省份也出台了全面治理餐饮油烟的规(guī)定。这意味着:2021年,如何促进资源和能源的有效利用、减少污染、保护(hù)资源和生态环境,将是“商(shāng)用厨房”的重要课题;探索更智慧的商用厨房空(kōng)间和更绿色、环保的油烟(yān)净(jìng)化方案,是像世纪百(bǎi)利一样专注于“绿色五星级厨房”企业,义不容辞的责任。
“吃、播(bō)”,美(měi)食“带货”……中国食品餐饮业(yè)通过“互联网+”转(zhuǎn)型升级,不断拓宽(kuān)多样化的消费场景(jǐng)。2021年,会有什么新玩法?
答:2021年,餐饮业(yè)无疑是劫后重生,将是充满希望与机遇的一年,互(hù)联网+转型、餐(cān)饮(yǐn)品牌升级、闭环营销(xiāo)等等(děng)将更加深入人心。随之而来的“互联网+”监管体系(xì)也会更加规范。据了解,上海、广州、杭州、南京已试点推行“食品安全封签”项(xiàng)目(mù),确保消费(fèi)者“舌尖上的安全”。疫情(qíng)将推动餐饮业重新洗牌,食品的安全和质量是餐(cān)饮企(qǐ)业必须把(bǎ)牢的底线,外卖平台、商家、消费(fèi)者、监管部(bù)门(mén)要联动起来,共同打造良(liáng)性的“互联网+食品餐饮业”安全生态。
小编有话说:由此可知,绿色、安全依然是2021年餐饮行业的热点话题。为(wéi)了促进餐饮(yǐn)健康有序发展,在(zài)智慧厨房建设方面,世纪百利精准研发(fā)更绿(lǜ)色、环保的油烟净化方案;公司开发的控制系统,可以通过云端服务和远程(chéng)APP管控,对油烟排放数据进行实时监控和管理,提(tí)升厨房油烟治理成效,为平安、智慧化城市贡献力量。
变革无处不在。2021年,在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中,餐饮业(yè)必定会迎来更加广阔的发展空间。
深圳世纪百利主营自主研发大型餐饮业油(yóu)烟净化器,油(yóu)烟净化机,油烟净化设(shè)备,世纪百利油烟净化一体机。本司自主研(yán)发的新一代产品系列湿法油烟净化一体机、UV光解(jiě)油(yóu)烟净化机、动态物理拦截(jié)油烟净化机,满足了(le)不同客户的需求。简化了传统(tǒng)油(yóu)烟净化系统、提高了设备运行(háng)的(de)可靠性、并且远远高(gāo)于国家排放(fàng)标准(zhǔn)。
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