餐飲店推薦使用8000m3/h或以(yǐ)上風量的油煙(yān)淨(jìng)化器
其實,在我國就(jiù)有明確的規(guī)定,油煙尾(wěi)氣量可以根據爐灶上方的集油煙罩的投影麵積的1.1㎡計算,換算過來所匹配的抽排風量為2000m3/h。
所以1個灶頭對應就是2000m3/h的風量,2個灶頭對應就是4000m3/h的風量,如此類推。
當然,這是對於商用廚房的標(biāo)準,畢竟像飯店、酒店等餐飲業的(de)廚房,油煙排放量較大、而且需要長時間排放。而對於一般家庭的廚房,1000m3/h的風量的抽油煙機的效果已經十分明顯,目(mù)前主流的(de)抽油煙機排放量(liàng)一般在900m3/h—1200m3/h這個幅度。
對(duì)於一些中小型的(de)餐館,比較(jiào)適合使用3000-6000m3/h的微型油煙淨化器,這類油煙淨化器的的性(xìng)價比高、也有方便安裝、拆卸、清洗等優點。
而對於常規的餐飲店用(yòng)戶,則推薦使用8000m3/h或以上風量的油煙淨化(huà)器,能確(què)保98%以上的油煙淨(jìng)化率。
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